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Wird auch Zeit! Bundesernährungsminister Schmidt will Schulessen steuerlich begünstigen

Minister Christian Schmidt stellt seine Kampagne zur Ernährungsbildung vor. Credit: Quelle: BMEL/photothek.net/Michael Gottschalk

BERLIN. Bundesernährungs- und -landwirtschaftsminister Christian Schmidt will Essen in Schulen und Kitas steuerlich begünstigen, um die Qualität der Ernährung zu verbessern. «Mein Ziel ist in der nächsten Legislaturperiode der verringerte Mehrwertsteuersatz für Schulessen – am besten sogar eine Mehrwertsteuerbefreiung», sagte der CSU-Politiker den Zeitungen der Funke Mediengruppe. Für das Schulessen sind derzeit 19 Prozent Mehrwertsteuer zu zahlen – für Tierfutter ... Mehr lesen »

Das kleine Einmaleins der Ernährung: Schulen sollen mehr Wissen übers Essen und Trinken vermitteln

Minister Christian Schmidt stellt seine Kampagne zur Ernährungsbildung vor. Credit: Quelle: BMEL/photothek.net/Michael Gottschalk

BERLIN. Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) hat die Schulen aufgefordert, mehr Wissen über das Essen und Trinken zu vermitteln. „Bisher findet kaum eine systematische Ernährungsbildung statt. Das muss sich ändern! Das kleine Einmaleins der Ernährung muss einen festen Platz in den Lehrplänen bekommen“, befand Schmidt – und rief eine Initiative ins Leben, die Eltern und Lehrkräfte mit Informationen und Unterrichtsmaterialien ausstatten ... Mehr lesen »

Schulessen ist zu schlecht – Foodwatch fordert: Ergebnisse von Kontrollen bei Caterern offenlegen

Noch immer geht beim Schulessen oft Preis vor Qualität.

BERLIN. Zu viel Fleisch – dafür zu wenig Obst und Gemüse. Das Mittagessen in deutschen Schulen ist laut einer Studie nicht gesund genug. In der jetzt in Berlin vorgestellten Untersuchung im Auftrag des Bundesernährungsministeriums heißt es, dass nach wie vor Fleisch zu oft und Fisch zu selten angeboten werde. Experten-Empfehlungen für Gemüse, Obst und Rohkost würden teilweise nicht erfüllt. Bundesernährungsminister ... Mehr lesen »