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SCHLAGWORTE: Ernährung

Landesregierung lehnt Schulfach Ernährung ab

HANNOVER. Die niedersächsische Landesregierung ist gegen die Einführung eines Schulfachs Ernährung. «Nicht jede gesellschaftliche Fehlentwicklung lässt sich in Schule und durch neue Schulfächer auffangen»,...

Rostocker Initiative: Ausgewogenes Frühstück hilft Schulkindern

ROSTOCK. Mit dem Projekt «Lernen – aber satt» wollen drei große Rostocker Unternehmen zusammen mit der Universitätsmedizin auf die dringende Notwendigkeit eines ausgewogenen Frühstücks...
Obst und Gemüse sollten fester Bestandteil des Kita-Essens sein. Foto: digital cat /flickr (CC BY 2.0)

Frankfurt bekommt vegane Kita

FRANKFURT/MAIN. Eltern, die ihre Kinder rein pflanzlich ernähren, haben es mit dem Essen in Kita und Schule meist schwer. In Frankfurt soll nun eine...
Vorne hui – hinten pfui? Im Unterricht werden Schüler für das Thema Lebensmittelverschwendung sensibilisiert – beim Schulessen liegt noch Einiges im Argen. Foto: jbloom / flickr (CC BY 2.0)

Lebensmittelverschwendung in Schulkantinen – Ein Viertel für die Tonne

BRAUNSCHWEIG. Der vielbeachtete Dokumentarfilm „Taste the Waste“ von Valentin Thurn hat 2011 das Thema Lebensmittelverschwendung in das Bewusstsein der Öffentlichkeit gehoben. Auch im Schulunterricht...

Einfach-clever-essen: die Wissensplattform für alle, die Ernährung lehren und lernen

Bewusstes Essen und Trinken von Kindern fördert gutes Lernen und legt die Grundlagen für das spätere Leben. Mittelständische familiengeführte Unternehmen, die qualitativ hochwertige Lebensmittel...
Minister Christian Schmidt stellt seine Kampagne zur Ernährungsbildung vor. Credit: Quelle: BMEL/photothek.net/Michael Gottschalk

Wird auch Zeit! Bundesernährungsminister Schmidt will Schulessen steuerlich begünstigen

BERLIN. Bundesernährungs- und -landwirtschaftsminister Christian Schmidt will Essen in Schulen und Kitas steuerlich begünstigen, um die Qualität der Ernährung zu verbessern. «Mein Ziel ist...
Viele Schulen sind mit der Gestaltung des Schulessens allein gelassen. Grundsätzlich herrscht starker Preisdruck. Foto: Hans / pixabay (CC0 Public Domain)

„Vitamine werden sie in diesen Mahlzeiten allerdings kaum noch finden“

STUTTGART. Droht der deutschen Gesellschaft in Zukunft ein massiver Anstieg ernährungsbedingter Krankheiten und ist die Schule daran Schuld? Fast mag es so scheinen, denn...

Gericht: Klage auf veganes Schulessen hat kaum Erfolgsaussicht

BERLIN. Das Berliner Verwaltungsgericht macht Eltern wenig Hoffnung auf ein Recht auf veganes Schulessen. Die geplante Klage eines Vaters auf vegane Kost für seine...
Obst und Gemüse sollten fester Bestandteil des Kita-Essens sein. Foto: digital cat /flickr (CC BY 2.0)

Ernährung auf dem Stundenplan: Bundeslandwirtschaftsminister wünscht sich neues Unterrichtsfach

BERLIN. Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt wünscht sich ein Schulfach „Ernährung“. Das berichtet der „Tagesspiegel“. Damit schließt sich der CSU-Politiker der schon umfassenden Gruppe von Personen...

Vegetarisch? Nein, danke. Forscherin: „Schüler wollen Pizza, Pommes und Pasta“

FULDA. Gesundes Essen in der Schule kann aus Sicht von Experten einen wichtigen Beitrag zur Versorgung mit Nährstoffen leisten. Für viele Schüler gilt dagegen...
Bauch eines übergewichtigen zehnjährigen Jungen. Foto: tobyotter / Flickr (CC BY 2.0)

Adipositas-Experte rät zu fünfmal Schulsport in der Woche

DÜSSELDORF. Die Zahl krankhaft Fettleibiger in Deutschland steigt. Adipositas-Zentrumsleiter Thomas Hulisz fordert daher mehr Aufklärung in Schulen. Wegen der starken Zunahme krankhaften Übergewichts in Deutschland...
Noch immer geht beim Schulessen oft Preis vor Qualität.

Servicestelle: Schulessen ist zu billig, um gut zu sein

MAGDEBURG. Ein Mittagessen entsprechend den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung kostet mindestens 3,14 Euo. Der Durchschnittspreis in Sachsen-Anhalt liege jedoch nur bei zwei...
Was blüht denn da? – Schulgärten können dazu beitragen, dass Schüler einen Bezug zur Natur und ihrer Ernährung bekommen. Foto: net_efekt / flickr (CC BY 2.0)

Schulgärten machen Stadtkindern die Natur schmackhaft

MÜNCHEN. Sie buddeln, sie säen und sie ernten. Im Schulgarten lernen Stadtkinder Verantwortungsbewusstsein für Natur und Umwelt und woher die Tomate auf der Pizza...
Der Berliner Sternekoch Kleeberg hilft Schulen dabei, Kräutergärten einzurichten. Foto: Kochtopf / flickr (CC BY-SA 2.0)

Bildungsprojekt von Sternekoch Kleeberg ausgezeichnet

BERLIN. Das Projekt «Kleebergs Kräutergärten für Berliner Schulen» des Sternekochs Kolja Kleeberg wird in einem bundesweiten Wettbewerb als «Idee für die Bildungsrepublik» geehrt. Seit...
Äpfel sind unbestreitbar gesund; Foto: Karl-Heinz Laube / pixelio.de

Obst und zweimal frühstücken für die Konzentration

DORTMUND. Was und wie Kinder frühstücken kann erheblich beeinflussen wie Kinder durch den Schultag kommen, betont die Ernährungsexpertin Mathilde Kersting. Eine gesunde Ernährung im Schulalltag...

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