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Biologie: Gemüse-Fisch-Kreislauf gegen die Ernährungsprobleme der Zukunft

Arapaimas könnten das System noch effizienter machen. Foto: Jeff Kubina / Wikimedia Commons (CC-BY-SA-2.0)

BERLIN. Gemüse und Fisch: Produziert man sie gemeinsam in einem intelligenten Kreislaufsystem, könnten viele Hungrige satt werden – für kleines Geld. Berliner Forscher arbeiten daran. Nein, es geht nicht um Fischkonserven in Tomatensoße, wenn Prof. Werner Kloas mit leuchtenden Augen vom «Tomatenfisch» spricht. Der Biologe hat dabei nicht weniger als einen Ansatz zur Sicherung der Welternährung im Blick: Mit Fischen ... Mehr lesen »