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Berlin fehlen Nachwuchsköche – Werbung an Schulen geplant

BERLIN. Immer weniger junge Berliner wollen Koch werden. Dabei ist der Beruf laut  dem Deutschen Hotel- und Gasstättenverband (Dehoga) attraktiver als viele denken. Der Verband will nun in Schulen um Nachwuchs werben. Den Berliner Restaurants und Hotels fehlt Nachwuchs für ihre Küchen. Die Zahl der Lehr-Abschlussprüfungen ist laut Industrie- und Handelskammer in zwei Jahren fast um ein Viertel gesunken: von 281 ... Mehr lesen »