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NRW-Verbraucherminister will mehr regionale Produkte im Schulessen

BOCHUM. Der Norovirus im ostdeutschen Schulessen kam aus China. NRW-Minister Remmel setzt daher jetzt auf Kost aus heimischem Anbau – und auf bessere Schulung von Kantinenpersonal. Der nordrhein-westfälische Verbraucherschutzminister Johannes Remmel wirbt für mehr regionale und saisonale Kost in der Schulküche. Der Grünen-Politiker lobte Bemühungen von Schulträgern, Hygienestandards und Ernährungsvielfalt zu verbessern. «Gute Schulverpflegung braucht überprüfbare Qualitätskriterien», sagte Remmel anlässlich einer Verleihung ... Mehr lesen »