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Schlagwort: Ernährung

Noch immer geht beim Schulessen oft Preis vor Qualität.

Servicestelle: Schulessen ist zu billig, um gut zu sein

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MAGDEBURG. Ein Mittagessen entsprechend den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung kostet mindestens 3,14 Euo. Der Durchschnittspreis in Sachsen-Anhalt liege jedoch nur bei zwei...
Was blüht denn da? – Schulgärten können dazu beitragen, dass Schüler einen Bezug zur Natur und ihrer Ernährung bekommen. Foto: net_efekt / flickr (CC BY 2.0)

Schulgärten machen Stadtkindern die Natur schmackhaft

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MÜNCHEN. Sie buddeln, sie säen und sie ernten. Im Schulgarten lernen Stadtkinder Verantwortungsbewusstsein für Natur und Umwelt und woher die Tomate auf der Pizza...
Der Berliner Sternekoch Kleeberg hilft Schulen dabei, Kräutergärten einzurichten. Foto: Kochtopf / flickr (CC BY-SA 2.0)

Bildungsprojekt von Sternekoch Kleeberg ausgezeichnet

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BERLIN. Das Projekt «Kleebergs Kräutergärten für Berliner Schulen» des Sternekochs Kolja Kleeberg wird in einem bundesweiten Wettbewerb als «Idee für die Bildungsrepublik» geehrt. Seit...
Äpfel sind unbestreitbar gesund; Foto: Karl-Heinz Laube / pixelio.de

Obst und zweimal frühstücken für die Konzentration

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DORTMUND. Was und wie Kinder frühstücken kann erheblich beeinflussen wie Kinder durch den Schultag kommen, betont die Ernährungsexpertin Mathilde Kersting. Eine gesunde Ernährung im Schulalltag...

Berlin reagiert auf Brechdurchfall-Welle: Mehr Qualität beim Schulessen

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BERLIN. Der zu Grunde gelegte Herstellungspreis für ein Schulessen steigt ab Februar 2014 um 62 Prozentunkte. So soll die Qualität verbessert werden. Aber auch...

Schulessen verstößt oft gegen religiöse Vorschriften

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OSNABRÜCK. Viele Schüler nehmen die Essensangebote in Schulen nicht an, weil beim Kochen gegen religiösen Vorschriften verstoßen wird. Forscher der Hochschule Osnabrück wollen im...

Asthma und Exzeme: Fast Food kann richtig krank machen

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AUCKLAND. Wenn Kinder und Jugendliche drei Mal oder häufiger pro Woche Fast Food essen, erhöht sich ihr Risiko, an schwerem Asthma, Nasenschleimhautentzündungen und Ekzemen...

Berliner Senat: Schulessen sollte mindestens 3,25 € kosten

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BERLIN. Verseuchte Erdbeeren hatten im Herbst eine heftige Debatte um das Schulessen ausgelöst. Berliner Eltern sollen nun ab dem Jahr 2014 monatlich 14 €...

Elternrat klagt: Zu wenig Schulmensen im Westen

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AURICH. Die Qualität des Essens, das Deutschlands Kinder mittags in der Schule serviert bekommen, steht nicht erst seit dem Wirbel um den Caterer Sodexo...

Ernährungsbericht: Deutsche essen etwas gesünder – trotzdem sind viele zu dick

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BERLIN. Viele Menschen achten darauf, was sie essen. Im Ernährungsbericht steht, dass mehr Gemüse verzehrt wird. Gleichzeitig ist der Fleischkonsum weiter zu hoch. Und...

Sternekoch Lafer kocht für Schüler – ein Modell, das Schule macht?

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BAD KREUZNACH. Die Speisekarte zur Eröffnung konnte sich sehen lassen: Frühlingsröllchen mit Sweet-Chili-Soße oder gefüllte Frikadelle mit Kartoffelpüree.  Johann Lafer, bekannt bei Feinschmeckern und...

Der Großteil der Eltern ist bereit, mehr für Schulessen zu zahlen

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BERLIN. Die "Berliner Zeitung" hat in einer Umfrage herausgefunden: 63 Prozent der Eltern sind demnach für eine Preiserhöhung des Grundschulessens. 48 Prozent der befragten Eltern...

NRW-Verbraucherminister will mehr regionale Produkte im Schulessen

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BOCHUM. Der Norovirus im ostdeutschen Schulessen kam aus China. NRW-Minister Remmel setzt daher jetzt auf Kost aus heimischem Anbau - und auf bessere Schulung...

Übergewicht im Kindesalter ist noch gefährlicher als vermutet

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LONDON. Schon fünfjährige fettleibige Kinder haben Risikofaktoren für Herz- und Gefäßkrankheiten. Das zeigt eine neue Studie. Forscher warnen: Bleiben diese erhalten, wird es später...

Gutes Schulessen für 2,50 Euro – ist das überhaupt machbar?

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BERLIN. Im Durchschnitt darf ein Schul- oder Kindergartenessen in Deutschland nicht mehr als 2,50 Euro kosten. Dafür lässt sich vor Ort nicht kochen –...

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Aktuelle Pressemeldungen

Montessori-Ausstattung in Kita und Schule: Was Sie bei der Einrichtung beachten...

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BERLIN. Ein Blick in Eltern-Blogs oder Lifestylemagazine könnte den Eindruck erwecken, Montessori-Materialien seien eine Modeerscheinung der 2000er Jahre. Dabei sind die von Maria Montessori...
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