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SCHLAGWORTE: Mensa

Experten: Schulessen in Thüringen ist zu fett

ERFURT/WEIMAR. Die Thüringer Küche ist deftig. Dass auch beim Schulessen zu viel Fleisch auf dem Teller liegt, macht Ernährungsfachleuten Sorgen. Bereits jetzt ist fast...

Johann Lafer kocht für Kinder: «Nicht so kompliziert vorgestellt»

FULDA. Johann Lafer (54) steht nicht nur am Herd bei Fernseh-Kochshows, sondern auch in der Lehrküche der Hochschule Fulda. Mit den angehenden Ernährungswissenschaftlern tüftelt...

Gasgeruch in Mensa – 15 Kinder kommen ins Krankenhaus

HALLE. 15 Kinder sind nach einem Gasaustritt in einer Schulmensa in Halle wegen Übelkeit und Erbrechen behandelt worden. Wie die Polizei mitteilte, soll in...

Nur 15 Prozent der Schüler essen in Schulkantinen

HAMBURG. Nur 15 Prozent der Schüler in Deutschland essen regelmäßig in Schulkantinen - obwohl deren Ausbau in den letzten Jahren gezielt gefördert worden ist. Das...

Schulessen: Sternekoch Lafer will zeigen, wie’s geht

BAD KREUZNACH. Der Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer wird Betreiber der Mensa eines Gymnasiums im rheinland-pfälzischen Bad Kreuznach. Er will ein Beispiel setzen für...

Untersuchung: 90 Prozent der Schulmensen sind mangelhaft

MÖNCHENGLADBACH. Über 90 Prozent der Schulen erfüllen die Qualitätsstandards für gesundes Essen nicht. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung der Hochschule Niederrhein. Fünf Jahre...

Das Schulessen soll besser werden – aber wer zahlt?

BERLIN. Die Schulverpflegung in Deutschland ist nicht zufriedenstellend. Dies ist das Ergebnis einer Anhörung des Bundestagsausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, bei der Sachverständige...

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